El área de Coordinación Científica es el departamento encargado de la estructuración, programación y desarrollo de actividades científicas, académicas y de proyección social de la Clínica Morillas. Además, es el nexo de la institución con las Universidades con quienes se tiene convenios para docencia, investigación, post grado, cooperación académica y de intercambio.
- Residencia Médica en Cirugía Plástica
La Clínica Morillas es sede docente en Cirugía Plástica en base a los convenios universitarios con la Universidad Nacional Federico Villarreal, la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Nacional de Trujillo.Los residentes reciben una formación integral y tienen la posibilidad de realizar pasantías en prestigiosos servicios de la especialidad tanto en el Perú como en el extranjero. Los residentes que han culminado su formación en la Clínica Morillas son miembros activos de la Asociación de ex Alumnos del Profesor César Morillas y pueden solicitar su ingreso a la Asociación de ex Alumnos del Profesor Ivo Pitanguy de acuerdo a sus estatutos, por ser ex alumnos del Profesor César Morillas quien es discípulo directo del Profesor Pitanguy.
- Biblioteca y Videoteca
La Biblioteca de la Clínica Morillas ofrece a la comunidad médica acceso a las revistas científicas y libros de la especialidad actualizados. Como requisito indispensable es necesaria la inscripción en la jefatura de la biblioteca.La videoteca contiene información de congresos, cursos y demostraciones quirúrgicas.
- Asociación de ex Alumnos del Profesor César Morillas
La AEPCMO fue fundada en Setiembre de 2000, siendo inicialmente conformada por 18 miembros. Está integrada por especialistas que han realizado su formación en Cirugía Plástica bajo la tutela del Profesor César Morillas. Tiene como objetivo principal mantener el nivel científico de la escuela y la actualización constante de sus miembros.